Jika Anda melewatkan sarapan pagi, Anda akan mengalami banyak kerugian. Padahal, cukup banyak menu sarapan simpel yang bisa dicoba. Selain itu, menu sarapan yang sederhana dapat meningkatkan fungsi kognitif seperti daya ingat dan konsentrasi.
Jadi, daripada Anda kehilangan konsentrasi saat beraktivitas, disarankan agar Anda tetap sarapan dengan menu sarapan pagi yang simple. Berikut ini adalah beberapa menu simpel namun bergizi yang bisa Anda coba untuk sarapan pagi.
13 Rekomendasi Menu Sarapan Simpel, Lezat dan Bergizi
Bingung mau sarapan apa biar tidak bosen tiap hari itu-itu saja? Anda bisa coba beberapa ide resep masakan sehari-hari sebagai menu sarapan simpel berikut ini:
Nasi Goreng
Menu sarapan simpel pertama yang bisa Anda coba adalah nasi goreng. Tentu saja, bagi Anda yang melakukan aktivitas fisik tinggi di tempat kerja membutuhkan makanan yang bisa memenuhi kebutuhan energi Anda. Nasi goreng mungkin menjadi pilihan terbaik di sini!
Selain itu, membuat nasi goreng tidaklah sulit dan tidak memakan banyak waktu. Agar nasi goreng Anda semakin bergizi, tambahkan beberapa sumber protein seperti sayur mayur atau telur goreng.
Fruit Sando, Sandwich Buah yang Manis
Sandwich buah ala Jepang ini tidak hanya segar dan mengenyangkan, tapi juga menyehatkan. Cara membuatnya juga sangat gampang, siapkan saja roti tawar, buah segar, dan whipped cream. Agar lebih praktis, Anda juga bisa menyiapkan irisan buah di malam hari ya!
Ingin lebih praktis lagi? Anda juga bisa fruit sando ini di malam hari dan menyimpannya di lemari es. Menu sarapan sederhana ini dapat bertahan selama beberapa hari. Jadi, Anda tinggal mengeluarkan dan memotongnya di pagi hari saat akan sarapan.
Omelet, Sarapan Pagi Simpel Tapi Enak
Omelet merupakan salah satu pilihan menu sarapan simpel di pagi hari yang mudah. Yang Anda butuhkan hanyalah telur dan topping tambahan sesuai keinginan Anda. Anda bisa membuat omelet sesuai selera dan kesukaan Anda dengan menambahkan sosis, keju, makaroni, pasta, dan yang lainnya.
Untuk membuat omelet yang empuk dan lembut, kocoklah telur sampai berbusa dengan bahan hingga tercampur rata. Omelet ini juga bisa dijadikan pelengkap nasi goreng atau sandwich. Tak hanya itu, hidangan telur ini juga kaya akan protein dan sangat cocok untuk mengisi kembali energi Anda di pagi hari.
Bibimbap, Nasi Campur Korea
Jika Anda penggemar drama Korea, menu ini pasti sudah tidak asing lagi. Bibimbap atau nasi campur Korea terdiri dari berbagai sayuran dan protein seperti daging dan telur.
Menu sarapan simpel nan sederhana ini tidak butuh waktu lama untuk membuatnya. Cukup campurkan beberapa sayuran rebus seperti bayam, tauge, wortel, dan mentimun. Selanjutnya, tambahkan daging goreng, jamur, atau telur goreng sebagai sumber protein. Menu ini sangat cocok untuk Anda yang terbiasa sarapan dengan nasi lho!
Pecel
Menu sarapan simpel selanjutnya adalah pecel. Ya, nasi yang dipadukan dengan campuran sayur rebus seperti bayam, taoge, daun singkong, dan kacang panjang, terasa gurih dengan siraman saus kacang. Kebanyakan pecel disajikan dengan peyek kacang yang bisa memperkaya tekstur.
Harga pecel ini juga terjangkau sehingga Anda dapat memilih berbagai lauk pauk pendamping yang beragam dan sesuai selera. Misalnya gorengan, dadar, sate jeroan, telur asin, dan yang lainnya. Karena kaya serat dan karbohidrat, makan pecel di pagi hari akan membuat Anda kenyang hingga makan siang lho!
Salad
Mengonsumsi salad buah atau sayur segar di pagi hari pasti bermanfaat bagi tubuh Anda. Tak perlu memasak atau meracik bumbu, cukup siapkan aneka irisan buah dan sayur saja. Tambahkan juga mayonnaise untuk menambah rasa. Untuk salad sayur, Anda juga bisa menyiapkan telur rebus sebagai tambahan sumber protein. Mudah banget, bukan?
Nasi Uduk
Rekomendasi menu sarapan simpel dan enak selanjutnya adalah nasi uduk. Hidangan khas Betawi ini memiliki ciri khas aroma wangi dan rasa santan yang gurih. Biasanya, nasi uduk ini disajikan dengan berbagai lauk pauk, mulai dari tempe kering, bihun goreng, ayam goreng, telur balado, hingga sambal.
Waktu terbaik untuk menikmati nasi uduk ini adalah saat masih hangat. Satu porsi hidangan ini cukup mengenyangkan dan tidak bikin kantong jebol lho!
Muesli Overnight
Jika Anda ingin jenis oatmeal yang lebih bervariasi, cobalah muesli. Muesli ini sebaiknya disiapkan pada malam hari dengan merendamnya dalam susu, jus buah atau yogurt. Kemudian, simpan di lemari es semalaman untuk mengurangi kandungan asam fitatnya.
Selanjutnya, keluarkan saja dari lemari es untuk sarapan keesokan paginya dan tambahkan topping lainnya. Muesli biasanya paling enak disantap dengan buah-buahan segar seperti alpukat, pisang, anggur, dan stroberi. Menu sarapan simpel ini juga populer sebagai menu diet lho!
Siomay
Siomay merupakan salah satu jenis hidangan dimsum yang berasal dari kuliner Tiongkok. Hidangan ini dibuat dari adonan daging ikan kukus dan tapioka, memiliki ciri khas teksturnya yang kenyal lembut di mulut.
Siomay juga bisa menjadi menu sarapan simpel super sederhana untuk Anda yang tidak ingin makan nasi. Rasa manis dan gurih dari sambal kacangnya pasti tidak akan mengecewakan. Jika tidak ingin rasa manis yang dominan, Anda bisa menambahkan lebih banyak sambal lagi.
Bubur Ayam
Karena teksturnya yang ringan, menu sarapan sederhana ini banyak dipilih orang untuk mengisi perut di pagi hari. Bubur ayam merupakan menu sarapan ala rumahan yang sangat populer tidak hanya di Indonesia namun juga di Asia. Menu ini juga banyak dijual saat pagi hari. Selain itu, cara memasaknya juga mudah dan bisa Anda buat sendiri di rumah.
Soto Lamongan
Jika Anda sedang mencari menu sarapan sederhana, hangat dan menyegarkan, soto Lamongan ini adalah jawabannya. Kuah soto bening yang nikmat terbuat dari kuah kaldu ayam kampung yang direbus lama.
Soto Lamongan ini disajikan dengan irisan ayam lembut, telur rebus dan jeroan. Seporsi soto lamongan adalah hidangan enak yang juga mengenyangkan. Terlebih lagi, ditambah dengan taburan bubuk koya yang gurih, kenikmatan soto Lamongan pasti akan sulit ditolak!
Bubur Kacang Merah yang Tinggi Protein
Jika bubur ayam sudah terlalu biasa dan umum, Anda bisa mencoba bubur kacang merah sebagai pilihan sarapan yang simpel. Resep bubur kacang merah juga sangat sederhana. Yang perlu disiapkan hanyalah kacang merah, tepung hankwe, daun pandan, santan, dan gula merah atau gula pasir.
Kacang merah kaya akan protein dan mikronutrien yang bisa menjadi sumber energi di pagi hari. Cara membuat bubur kacang merah juga gampang dan bisa dibuat pada malam hari dengan menggunakan slow cooker.
Jadi, Anda tinggal menghangatkan dan menyantapnya saat akan sarapan. Anda juga bisa menggunakan kompor induksi atau kompor listrik dengan pengatur waktu. Sambil memasak, Anda bisa sambil beraktivitas dan juga bersiap-siap.
Sup Ayam
Sup ayam bisa menjadi referensi menu sarapan yang tak lekang oleh waktu. Perpaduan kuah hangat dan rasa gurih sangat cocok disantap saat cuaca hujan atau pagi yang dingin. Selain menggunakan ayam, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kembang kol, wortel, serta buncis. Sup ayam ini akan terasa lebih nikmat jika disantap saat masih hangat.
Itulah 13 rekomendasi menu sarapan simpel yang bisa Anda coba. Menu-menu di atas juga mudah dibuat dan gampang dicari, sehingga tidak memerlukan waktu berjam-jam untuk menyiapkannya. Selamat mencoba!
Editted by UN
