Secara umum, bayi 6 bulan dianggap sudah mampu mengonsumsi MPASI karena beberapa refleks bayi sudah lebih terorganisir dibandingkan pada masa awal kelahirannya. Dengan begitu, mempersiapkan menu MPASI bayi 6 bulan sangat dianjurkan.
Pada usia tersebut, bayi sudah bisa menyangga kepalanya dengan baik, duduk dengan tegak, dan refleks menggerakkan lidahnya untuk mencegah benda asing masuk ke dalam mulutnya juga sudah menghilang.
Pada usia ini, bayi pun sudah mampu menutup mulut jika disodori sendok dan bisa menggerakkan makanan dari depan ke belakang mulut dengan lidahnya.
Sistem pencernaan bayi pun sudah semakin berkembang, sehingga walau masih tetap membutuhkan susu sebagai sumber kalori, bayi 6 bulan akan memerlukan nutrisi tambahan yang tidak dimiliki ASI untuk melengkapi proses tumbuh kembangnya, seperti zat besi.
Nah, saat inilah waktu yang tepat bagi orangtua untuk memulai jadwal makan bayi 6 bulan. Namun sebelum memulainya, akan lebih baik jika Anda mengetahui cara yang tepat untuk memulai MPASI pada bayi.
Baca juga: Resep mpasi terbaik
Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengenalkan MPASI bayi 6 bulan pada bayi anda:
Kenalkan Satu Jenis Makanan Terlebih Dahulu
Sebagai permulaan, sebaiknya pilihlah satu menu makanan untuk si Kecil. Pilihlah makanan yang mudah untuk dicerna, seperti puree buah. Anda juga perlu memilih buah-buahan yang lembut, seperti pisang, buah naga, ataupun mangga.
Jangan Berikan Sayuran Sebelum Memberinya Buah
Jika ingin memberikan sayur pada menu MPASI Bayi 6 Bulan, maka tawarkanlah buah terlebih dahulu padanya.
Tak hanya berlaku pada bayi, pada dasarnya, buah-buahan memang harus dikonsumsi terlebih dahulu sebelum mulai untuk mengonsumsi makanan yang lebih berat.
Jika sudah terbiasa, mulailah campurkan daging pada menu MPASI
Tak hanya sayur dan buah saja, penelitian menunjukkan bahwa bayi yang mengonsumsi daging akan memiliki asupan zinc dan zat besi yang lebih tinggi.
Agar gizinya semakin optimal, anda dapat mencampurkan makanan bayi dengan daging dan sayuran secara bersamaan.
Nutrisi yang dimiliki oleh daging sangatlah baik untuk pertumbuhannya. Sebagai permulaan, berikanlah si Kecil daging ayam atau daging sapi.
Jangan menyajikan makanan yang hambar
Bayi memang harus belajar menikmati buah-buahan dan sayuran, tetapi ada baiknya jika Anda juga tetap menambahkan rasa lain pada menu MPASI bayi 6 bulan hariannya.
Tak harus repot untuk memberikan rasa lain pada MPASI bayi 6 bulan, Anda hanya cukup menaburkan sejumput bubuk kayu manis pada puree ubi jalarnya ataupun mengaduknya dengan jintan.
10 Daftar Resep Menu MPASI Bayi 6 Bulan
Setelah memahami hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai MPASI bayi 6 bulan, berikut rangkuman 10 menu pilihan MPASI untuk bayi yang berusia 6 bulan agar terhindar dari stunting.
1. Apple stew dengan cinnamon
Bahan:
- 1 buah apel
- Air secukupnya
- Bubuk kayu manis secukupnya
Cara membuat:
- Masak irisan apel yang telah dikupas dan dipotong dadu, dalam air mendidih.
- Sebagai alternatif, anda juga bisa memasak apel selama dua hingga tiga menit dalam panci bertekanan tinggi.
- Haluskan apel yang telah dikukus dengan blender atau toples mixer. Jika sudah halus, saringlah apel dengan alat penyaring berlubang kecil.
- Setelah tersaring dengan halus, tambahkan sejumput bubuk kayu manis.
- Aduk rata dan sajikan.
2. Puree Pisang dan Alpukat
Bahan:
- Satu buah pisang
- Setengah buah alpukat
- ASI atau susu formula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih pisang dan alpukat.
- Kupas pisang dan alpukat.
- Keruk bagian dalam alpukat, pastikan yang diambil hanya daging buahnya saja.
- Blender masing-masing buah dan tambahkan susu formula hingga tercampur rata.
- Sajikan.
3. Puree Jagung Manis dan Bayam
Bahan:
- Satu buah jagung manis berukuran sedang
- 15 lembar daun bayam
- 5 sdm air matang
Cara membuat:
- Cuci bersih jagung manis dan bayam.
- Rebus jagung manis sampai empuk dan mengeluarkan aroma, kemudian serut.
- Masukan bayam ke dalam air mendidih, masak dengan api kecil kira-kira selama 10 menit.
- Kemudian campur bayam tersebut dengan jagung, dan masukan 5 sdm air matang.
- Blender sampai halus.
- Saring sampai tidak ada serat-serat kasar yang tersisa.
- Sajikan.
4. Puree Nasi Kentang dan Wortel
Bahan:
- 5 sdm nasi putih
- 1 batang seledri
- 1 buah wortel berukuran kecil
- 1 buah kentang berukuran kecil
- ASI atau susu formula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih seledri, wortel, dan kentang.
- Masak nasi putih hingga menjadi bubur, lalu tambahkan seledri.
- Kukus wortel dan kentang sampai empuk. Setelah matang, saring bubur, wortel dan kentang.
- Campur semua bahan dengan susu formula atau ASI sesuai selera. Aduk hingga rata.
- Siap disajikan sebagai MPASI bayi 6 bulan.
5. Nasi Tim Ikan Tuna
Bahan:
- 1 ruas jari ikan tuna
- 1 genggam beras putih
- 3 iris bawang bombai
- Jahe secukupnya
- Seledri secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dan masak beras putih.
- Aduk hingga nasi setengah lembek.
- Masukkan ikan tuna, bawang bombai yang sudah dicincang, dan jahe secukupnya untuk menghilangkan amis pada ikan.
- Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang tercampur rata.
- Masukkan seledri untuk menambah aroma.
- Aduk hingga kekentalan bubur dirasa pas.
- Biarkan setengah dingin kemudian saring.
- Sajikan selagi hangat sebagai MPASI bayi 6 bulan.
6. Puree Kentang, Daging Wortel, dan Tomat
Bahan:
- 1 buah kentang berukuran sedang
- 25 gram daging sapi cincang
- 1 buah wortel berukuran sedang
- 1 buah tomat berukuran besar
- Bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Rebus bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang yang sudah digeprek.
- Kukus daging sapi cincang selama 30 menit bersama rebusan sebelumnya.
- Parut kentang dan wortel, kemudian kukus.
- Potong tomat dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
- Blender daging sapi dan tomat hingga halus. Saring sampai terpisah puree dan airnya.
- Campur hingga menyatu dan hidangkan.
7. Puree Salmon dan Oat
Bahan:
- 2 sdm oat
- 2 potong daging ikan salmon
- 100 ml air matang
- 1 siung bawang putih, geprek
- Perasan air jeruk nipis
- Seledri secukupnya
Cara membuat:
- Parut daging ikan salmon.
- Rendam parutan salmon dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit.
- Kukus salmon yang telah direndam dengan air jeruk nipis bersama bawang putih geprek dan seledri selama 30 menit.
- Selagi menunggu salmon siap, masak oat hingga matang.
- Campur salmon dan oat dalam satu wadah.
- Blender salmon dan oat hingga lunak, kemudian saring.
- Siap disajikan sebagai MPASI bayi 6 bulan.
8. Puree Beras Merah, Ayam, Tahu, dan Buncis
Bahan:
- 2 genggam beras merah
- 25 gram ayam cincang
- 1 bungkus tahu sutra
- 5 buah buncis
- Bawang putih, geprek
Cara membuat:
- Rendam beras merah selama setengah hari.
- Masak beras hingga menjadi bubur.
- Kukus ayam selama 30 menit dengan rebusan kaldu bawang putih.
- Kukus buncis dan tahu sutra selama 20 menit.
- Tekan-tekan tahu di atas saringan hingga lumat.
- Blender buncis dan ayam. Setelah halus, saring.
- Bubur siap disajikan.
9. Puree Brokoli, Kentang, dan Kaldu Ikan
Bahan:
- 1/2 potong kentang
- 3 potong kuntum brokoli
- 3 sdm kaldu ikan
Cara membuat:
- Cuci bersih kentang dan brokoli.
- Potong kentang menjadi beberapa bagian.
- Kukus brokoli bersama kentang yang sudah dipotong-potong selama kurang lebih 10 menit.
- Angkat kemudian tiriskan kentang dan brokoli kukus tersebut, lalu tambahkan kaldu ikan.
- Blender semua bahan hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.
- Tambahkan satu sendok makan kaldu lagi supaya hasil tidak terlalu kental.
- Siap disajikan sebagai MPASI bayi 6 bulan.
10. Potato Cream Soup
Bahan:
- 5 buah kentang rendang, haluskan
- 1 bonggol kecil jagung manis, haluskan
- 1/2 buah labu siam kecil, haluskan
- 50 gr daging ayam beku, haluskan
- kembang kol secukupnya, cincang halus
- daun bayam secukupnya, cincang halus
- seledri, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml susu UHT plain
- 100 ml kaldu
- 1 sdm keju parut
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan unsalted butter hingga wangi.
- Masukan daging ayam parut, aduk sampai daging ayam berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu, aduk cepat lalu masukan susu UHT, aduk terus agar tepung terigu bergerindil.
- Tambahkan kaldu, masukan kentang dan labu siam, aduk aduk sampai susu dan kaldu menyusut.
- Masukan jagung manis, daun bayam dan seledri, masak hingga semua bahan matang.
- Apabila bahan belum matang dan cairan sudah menyusut dapat ditambah air sampai kekentalan yang diinginkan.
- Masukan keju sesaat sebelum diangkat. Saring bila diperlukan.
- Sajikan kepada bayi MPASI bayi 6 bulan.
“Baca Juga: Mimpi Gendong Bayi? Hal Baik Atau Buruk? Simak 10 Maknanya“
Nah, Itulah tadi beberapa menu variatif MPASI bayi 6 bulan yang dapat mencegah terhadap gejala stunting. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi anda. Sekian dan Terimakasih. (br)
Editted: 14/07/2021 by IDNarmadi.