Resep olahan singkong rebus adalah salah satu resep yang tidak boleh Anda lewatkan utamanya bagi yang suka olahan singkong.
Dengan mengetahui resep olahan singkong rebus ini pastinya Anda bisa lebih berkreasi agar olahan singkong rebus tidak hanya itu-itu saja.
Singkong sendiri adalah salah satu bahan makanan yang memiliki banyak nutrisi mulai dari karbohidrat, protein, vitamin, dan lainnya.
Nah, salah satu olahan dari singkong ini adalah dengan direbus yang ternyata membawa banyak manfaat.
Bagi Anda yang suka dengan olahan singkong pastinya rekomendasi resep olahan singkong rebus di bawah ini tidak boleh dilewatkan.
Jika Anda sudah tak sabar untuk mencoba resep olahan singkong ini pastikan untuk membacanya dengan baik agar nanti tidak gagal.
Beragam Resep Olahan Singkong Rebus Wajib Dicoba di Rumah
Sebagai salah satu olahan klasik khas singkong mungkin banyak dari Anda yang merasa bosan dengan singkong rebus.
Jika Anda salah satu yang merasa bosan dengan singkong rebus, pastikan untuk mencoba resep olahan singkong rebus di bawah ini.
1. Singkong Goreng Empuk
Untuk membuat singkong goreng yang empuk ternyata ada teknik dan caranya sendiri. Nah, buat Anda yang penasaran bagaimana cara membuat singkong goreng yang empuk pastikan mengikuti resep ini. Makanan ini bisa dijadikan sebagai menu takjil bulan puasa atau menu makanan untuk bersantai.
Bahan-bahan:
- Singkong 1 kg yang sudah dikupas dan dicuci bersih
- Air 1.5 liter
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdm
- Ketumbar 1 sdm
- Kunyit segar 3 sampai 4 cm
Cara membuat:
- Kupas lalu cuci bersih singkong dan potong-potong sesuai dengan keinginan Anda. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halusnya kemudian ulek bersamaan hingga halus.
- Rebus singkong dengan sistem 5:30:7 menit dengan cara didihkan air dengan api besar sampai mendidih. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan singkong masak selama kurang lebih 5 menit dengan api besar.
- Jika sudah, matikan api dan tutup panci diamkan selama 30 menit. Pastikan untuk tidak membuka tutup pancinya. Berikutnya nyalakan kompor dan masak lagi selama 7 menit dan jangan lupa untuk menggunakan api sedang.
- Di langkah kelima pada resep olahan singkong rebus ini, buka tutup panci setelah dimasak selama 7 menit. Setelah itu angkat, tiriskan dan goreng singkongnya.
2. Singkong Rebus Bubur Pandan Dengan Fiber Creme
Bagi yang suka dengan makanan yang memiliki rasa pandan, pastinya resep olahan singkong rebus berikut tidak boleh terlewat. Nah, langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Singkong ukuran sedang 3 batang
- Air
- Daun pandan (opsional)
- Tropicana slim 2 saset
Pengganti santan:
- Fiber creme 2 sdm
- VCO 3 sdm
- Air panas 200 ml
- Himsalt secukupnya
Bubur pandan:
- Tepung maizena 1 sdm, larutkan menggunakan air bersuhu ruang
- Fiber creme 2 sdm
- VCO 3 sdm
- Air panas 200 sampai 250 ml
- Pasta pandan 1 tetes
- Himsalt
Cara membuat:
- Setelah singkong dikupas cuci sampai bersih lalu potong-potong. Rebus air yang sudah dicampur dengan daun pandan dan masukkan singkongnya.
- Jika sudah matang tambahkan gula dan bahan-bahan pengganti santan. Jangan lupa untuk mengaduknya hingga semua bahan tercampur rata.
- Langkah berikutnya di resep olahan singkong rebus ini adalah membuat bubur pandan dengan cara melarutkan fiber creme, VCO, dan garam dengan air panas.
- Saat melarutkan sebaiknya aduk dengan cepat agar tidak menggumpal. Setelah tercampur dengan rata pindahkan ke sauce pan dan tambahkan larutan tepung maizena lalu masak sambil diaduk pelan sampai agak kental.
- Jangan lupa untuk tes rasanya jika sudah terasa agak asin seperti santan matikan kompornya. Siapkan piring atau mangkuk lalu masukkan beberapa singkong dan siram dengan bubur pandan.
3. Singkong Rebus Lumer Gula Aren
Bagi para penggemar olahan singkong yang ingin coba mengolahnya dengan mencoba dengan gula aren, tak ada salahnya untuk mencoba resep berikut.
Resep yang satu ini menggabungkan bahan dasar singkong dengan gula aren, pastinya akan menghasilkan perpaduan rasa yang legit.
Bahan-bahan:
- Singkong 500 gr
- Gula aren asli secukupnya
- Garam 1 sdt
- Daun pandan 2 buah
- Santan instan 1 bungkus
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas singkong lalu potong sesuai selera dan jangan lupa bersihkan.
- Setelah bersih, siapkan air mendidih untuk merebus singkongnya dan campurkan langsung dengan gula aren, daun pandan, garam, dan juga santan.
- Masak sampai tekstur singkong menjadi lembut dan jika dirasa sudah meresap langsung matikan kompornya.
- Nah, singkong rebus lumer gula aren sudah siap untuk dinikmati.
4. Singkong Rebus Gurih
Kalau Anda bosan dengan olahan singkong dengan rasa manis, resep olahan singkong rebus di bawah ini bisa jadi referensi.
Selain, bahan-bahan yang mudah didapat proses pembuatannya juga terbilang simpel. Langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Singkong 1 kg
- Kunyit bubuk secukupnya
- Daun salam 4 lembar
- Bawang putih geprek 6 siung
- Garam secukupnya
- Air
Cara membuat:
- Kupas dan bersihkan singkongnya lalu potong-potong sesuai dengan selera. Jika sudah bersih, masukkan ke dalam panci bersamaan dengan bumbu-bumbunya.
- Langkah selanjutnya di resep olahan singkong rebus ini adalah rebus singkong hingga mendidih dan empuk.
- Jika sudah, singkong gurih rebus sudah Anda nikmati bersamaan secangkir kopi ataupun teh.
5. Bolu Panggang Singkong Rebus Lembut
Anda suka kue dan ingin mencoba bahan dasar singkong untuk pembuatan kue? Nah, resep olahan singkong rebus jadi bolu panggang ini pastinya harus dibaca dengan seksama agar bolu buatan Anda nanti tidak bantat.
Bahan-bahan:
- Singkong rebus 300 gram, haluskan
- Tepung terigu 200 gram
- Gula pasir 250 gram
- Butter 50 gram dan Blue Band 150 gram, cairkan
- Telur ayam ukuran besar 5 buah
- SP 1 sdt
- Baking powder ½ sdt
Cara membuat:
- Campurkan telur, gula, dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. Jika dirasa adonan sudah mengembang, turunkan kecepatan mixer ke angka terendah.
- Tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dengan baking powder kemudian lanjutkan dengan menambahkan singkong rebus yang sudah dihaluskan.
- Campurkan kembali menggunakan mixer kemudian tambahkan blue band dan butter cair dan aduk menggunakan spatula.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega dan tepung lalu masukkan adonan ke dalam loyang. Setelah itu, panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Resep olahan singkong rebus di atas bisa Anda gunakan untuk referensi saat memasak singkong rebus agar olahannya bisa makin beragam.
Jika Anda takut lupa, pastikan untuk menulis resepnya dan tentukan kira-kira olahan singkong mana yang akan dicoba. Selain resep olahan singkong, Anda juga bisa mengecek resep lainnya seperti resep olahan pisang misalnya. Selamat mencoba!
Editted by UN.