5 Resep Pancake Durian Anti Ribet, Mudah Dibuat di Rumah

Resep pancake durian sudah terkenal sebagai salah satu dessert yang lembut, lezat, dan mudah dibuat.

Bahan utamanya adalah durian yang sangat digemari oleh banyak orang, tidak heran kalau resep pancake durian ini banyak dicari.

Di sekitar Anda pasti juga sudah banyak penjual pancake durian, namun kadang Anda pasti juga ingin belajar membuatnya sendiri.

Pancake durian sendiri merupakan olahan durian yang sangat mudah dipraktikkan.

Sajian penutup mulut berupa kue dengan isian daging durian ini pun juga tidak memakan waktu lama dalam pembuatannya.

Selain untuk dinikmati sendiri, pancake durian juga merupakan salah satu ide bisnis makanan yang layak untuk dicoba.

Baca juga: Aneka resep kue

Aneka Resep Pancake Durian yang Mudah Dibuat

Saat mendengar kata pancake durian pasti Anda langsung terbayang dengan kelembutan dan kemanisannya yang sangat menggugah selera.

Terlebih jika Anda adalah pencinta durian, pasti tidak akan puas hanya memakan satu biji pancake.

Agar bisa lebih banyak menikmatinya, buat saja sendiri di rumah dengan resep pancake durian berikut ini:

1. Pancake Durian Super Lembut

Karena menggunakan daging durian yang banyak, pancake durian terkenal sangat lembut dan lumer saat masuk ke mulut.

Ini dia resep pancake durian super lembut yang wajib Anda coba:

Bahan Kulit:

• 100 gram terigu
• 2 butir telur
• 1 sachet susu bubuk
• Pasta pandan secukupnya
• Garam secukupnya
• 1,5 sdm minyak goreng

Bahan Isian:

• 250 gram daging durian
• 20 gram kental manis

Cara Membuat:

1. Seduh susu bubuk dengan 250 ml air panas. Siapkan semua bahan kulit lalu campur merata dan aduk hingga rata. Setelah rata, saring adonan menggunakan saringan yang rapat.
2. Diamkan adonan yang sudah disaring selama sekitar 10 menit. Panaskan teflon dengan api kecil lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kulit pancake..
3. Goyangkan teflon agar adonan merata ke seluruh permukaan teflon. Panggang sampai matang lalu angkat secara perlahan. Lakukan langkah di atas sampai adonan habis.
4. Setelah adonan habis, buatlah isiannya dengan mencampurkan daging durian dengan kental manis sampai merata. Siapkan satu lembar kulit pancake, bagian yang kasar letakkan si bagian dalam.
5. Tuang satu sendok bahan isian kemudian lipat seperti melipat amplop. Lakukan hal tersebut sampai semua bahan isian habis.
6. Simpan pancake durian ke dalam freezer, tunggu beberapa saat. Resep pancake durian selesai. Selamat menikmati!

2. Pancake Durian Legit

Selain memiliki tekstur yang lembut, beberapa pancake durian juga memiliki tekstur yang legit dan menggoyang lidah.

Pancake ini sangat cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan makanan yang lembut. So, ini dia resep pancake durian legit yang tidak kalah enak:

Baca juga: resep kue kacang

Bahan Kulit:

• 125 gram terigu
• 275 ml susu cair
• 1 butir telur
• Garam sesuai selera

Bahan Isian:

• Daging durian sesuai selera
• Wippy Cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk merata lalu saring. Dadar adonan menggunakan teflon bundar, jangan lupa oleskan sedikit margarin terlebih dahulu.
2. Setelah adonan agak menggelembung, segera angkat agar tidak gosong. Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Siapkan satu lembar kulit, isi dengan daging durian dan whippy cream sesuai selera.  Lipat seperti amplop. Lakukan sampai semua bahan isian habis.
4. Masukkan pancake ke freezer selama beberapa jam. Sajikan dalam keadaan dingin agar lebih nikmat.

3. Pancake Durian Spesial

Pancake yang berwarna-warni tentunya masih menjadi pilihan terfavorit masyarakat Indonesia.

Pasalnya, warna yang menarik membuat orang-orang lebih berminat untuk mencicipinya. Nah, ini dia resep pancake durian spesial dengan aneka warna yang menggoda:

Bahan Kulit:

• 100 gram terigu protein sedang
• 1 sdm tepung tapioka
• 280 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• Garam sesuai selera

Bahan Isian:

• Daging durian secukupnya
• Whipped cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan kulit, campurkan dalam satu wadah, aduk merata sampai halus kemudian saring.
2. Tuang adonan ke dalam beberapa wadah lalu beri pewarna makanan sesuai dengan selera.
3. Panaskan teflon, tuangkan satu sendok sayuran adonan kemudian ratakan ke seluruh permukaan teflon. Lakukan seterusnya sampai adonan habis.
4. Buat isian pancake dengan cara mencampurkan daging durian dengan whipped cream sesuai selera.
5. Siapkan satu lembar kulit, isi dengan adonan isian lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai kulit pancake habis.
6. Masukkan pancake durian ke freezer selama beberapa jam. Pancake siap dinikmati dalam keadaan dingin.

4. Pancake Full Durian

Untuk pencinta durian garis keras, pasti lebih menyukai pancake dengan isian daging durian yang lebih banyak.

Untuk itu, tersedia resep pancake durian dengan isian daging buah yang lebih banyak seperti berikut ini:

Bahan Kulit:

• 125 gram terigu
• 250 ml susu UHT putih
• Pasta pandan sesuai selera
• 20 gram mentega
• 2 butir telur

Bahan Isian:

• Daging durian dari dua buah durian berukuran besar
• Gula halus sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan kulit, campurkan terigu, telur, dan susu dalam satu wadah kemudian aduk rata.
2. Tambahkan mentega dan 3 ml pasta pandan atau sesuai selera. Aduk lagi sampai benar-benar rata.
3. Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil, oleskan mentega dengan kuas.
4. Masukkan satu sendok sayur adonan, ratakan ke seluruh permukaan teflon. Lakukan sampai semua adonan habis, lalu sisihkan kulit yang sudah jadi.
5.  Buat isian dengan mencampurkan daging durian yang sudah dipisahkan dari bijinya dengan gula halus sesuai selera.  Ambil satu lembar kulit, beri isian lalu lipat seperti amplop.
6. Masukkan semua pancake durian yang sudah jadi ke dalam freezer selama beberapa jam. Pancake Full durian siap disajikan dalam keadaan dingin.

5. Pancake Durian Rumahan

Kalau Anda membuat pancake durian dengan tujuan untuk disajikan kepada keluarga, tentunya pembuatannya akan lebih mudah dan cepat.

Nah, ini dia resep pancake durian ala rumahan yang mudah sekali dipraktikkan:

Bahan Kulit:

• 10 sdm tepung terigu
• 5 sdm tepung kanji
• 150 ml susu cair
• 1 butir telur
• 3 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Pewarna makanan secukupnya

Bahan Isian:

• Daging durian sesuai selera
• Whipped cream secukupnya
• 1 sachet kental manis

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan kulit, campur hingga merata dengan menggunakan mixer sampai halus. Saring adonan agar benar-benar halus. Bagi adonan menjadi dua wadah, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
2. Siapkan teflon, panaskan dengan api sedang lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit. Lakukan sampai semua adonan kulit habis.
3. Buat isian pcake dengan mencampurkan daging durian dan kental manis menggunakan mixer.
4. Siapkan satu lembar kulit, beri isian adonan durian dan whipped cream. Kemudian lipat seperti melipat amplop. Lakukan terus sampai adonan pancake habis.
5. Masukkan pancake yang sudah jadi ke freezer selama beberapa jam. Pancake durian siap dinikmati, dingin lebih nikmat.

Itu dia 5 resep pancake durian anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan mudah sekali ditemukan, bukan? Simak info menarik lainnya yakni resep pancake takaran sendok dan resep pancake teflon.

Untuk dimakan sendiri bisa, untuk dijual juga bisa. Jadi, resep pancake durian yang mana yang akan Anda praktikkan?

Editted by UN