Hidangan kue lebaran di meja seakan sudah menjadi tradisi turun temurun dan selalu disajikan ketika hari raya tiba.
Setiap rumah menyajikan bermacam-macam kue lebaran kesukaan mereka dan tak sedikit yang memilih untuk membuatnya sendiri.
Khusus pecinta keju, simak ulasannya hingga akhir karena pembahasan akan difokuskan pada aneka macam kue lebaran berbahan dasar keju.
Kurang lebih ada 10 macam ulasan tentang hidangan kue lebaran di meja serba keju yang akan dibagikan di sini.
Rekomendasi 10 Hidangan Kue Lebaran di Meja Serba Keju yang Enak dan Simpel
Keju memang menjadi salah satu kondimen yang banyak disukai karena memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat.
Tak heran jika kerap kali dijadikan sebagai salah satu bahan dasar makanan terutama kue yang biasa disajikan ketika lebaran.
Itulah mengapa kali ini membahas berbagai macam hidangan kue lebaran dengan rasa serba keju yang dijamin memanjakan lidah.
So, pecinta keju wajib merapat agar tak ketinggalam resep kue lebaran serba keju yang mudah dibuat dan pastinya maknyus.
Langsung saja, inilah 10 hidangan kue lebaran di meja dengan bahan dasar serba keju:
1. Kue Sagu Keju
Kue sagu adalah jenis kue kering yang keberadaannya cukup legend dan sudah ada sejak nenek moyang dulu.
Seiring berkembangnya zaman, kue sagu yang tadinya cenderung alot sudah mulai dimodifikasi sehingga rasa dan teksturnya menjadi lebih baik.
Kue sagu yang tadinya rasanya hanya manis kini dimodifikasi dengan rasa keju dan santan yang gurih.
Teksturnya tak lagi keras, namun sangat lumer di mulut dan gurih karena perpaduan antara keju, santan, butter, dan sagu.
Jika di rumah ada tepung sagu atau tapioka serta keju, bisa dicoba untuk membuatnya sebagai hidangan kue lebaran di meja.
2. Kue Kastengel
Kastengel adalah salah satu hidangan kue lebaran di meja yang hits dan seringkali dijumpai di setiap rumah.
Kue kering ini memiliki bentuk balok atau persegi panjang dengan rasa keju dan butter yang dominan.
Dalam sekali gigitan akan terasa rasa dan aroma keju yang wangi dan khas apalagi jika dibuat dengan bahan-bahan yang berkualitas.
Tampilan kue kastengel sendiri biasanya dipercantik dengan taburan keju di atasnya meskipun pada adonannya pun sudah dicampur dengan keju sebelumnya.
Resep kue kering lebaran ini sangat mudah dan simpel serta tanpa cetakan atau mixer sehingga bisa membuatnya sendiri di rumah.
3. Telur Gabus Keju
Telur gabus keju juga bisa menjadi rekomendasi hidangan kue lebaran di meja yang terbilang low budget.
Anda hanya membutuhkan tepung tapioka, keju, dan butter untuk membuatnya. Selain itu, pembuatan telur gabus juga simpel no oven no mixer.
Cara pembuatannya cukup digoreng setelah adonan dibentuk menjadi seperti telur memanjang.
Kuncinya, gunakan api yang sangat kecil ketika memasukkan adonan ke dalam penggorengan agar telur gabus tidak mudah gosong.
Setelah selesai menggoreng telur gabus, Anda bisa menyajikannya dalam toples yang tertutup rapat agar tetap gurih dan renyah.
4. Stik keju
Stik keju adalah olahan berbahan tepung yang digoreng memanjang seperti stik dengan aroma keju yang kuat.
Biasanya, stik yang seringkali dijumpai adalah stik bawang karena terbuat dari campuran bawang putih dan cacahan daun seledri.
Akan tetapi, kini Anda dapat menggantinya dengan campuran parutan keju ke dalam adonan tepung terigu.
Gunakan keju cheedar yang berkualitas agar aroma dan rasanya super ngeju. Anda bisa membentuk adonan stik menggunakan alat penggiling khusus ataupun bantuan roll pin.
5. Kue Semprit Keju
Rekomendasi hidangan kue lebaran di meja yang selanjutnya adalah kue semprit keju atau kuker dengan bentuk yang cantik seperti bunga.
Kue semprit memilki rasa dan aroma yang hampir sama dengan kastengel hanya saja rasanya cenderung manis.
Anda dapat menambahkan banyak keju ke dalam adonan semprit sebelum dipanggang dan jangan lupa beri sentuhan keju parut di atasnya.
Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun cukup simpel serta mudah didapatkan di rumah.
6. Kue Sus Kering Krim Keju
Sus kering juga bisa menjadi hidangan kue lebaran yang lezat karena testurnya garing, gurih, dan bisa dikombinasikan dengan krim keju.
Biasanya, kue sus dibuat dengan isian coklat tapi bagi pecinta keju dapat menggantinya dengan krim keju sesuai selera
Demi menambah cita rasa keju, Anda juga bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan sus sebelum dipanggang.
Setelah kue sus kering sudah matang dan dingin, Anda dapat memberikan krim keju di tengahnya agar makin mantap.
7. Bagelen Keju
Bagelen adalah roti tawar yang dipanggang kembali dengan campuran aneka topping sehingga menghasilkan cita rasa yang beragam.
Kue bagelen keju termasuk ke dalam resep kue lebaran simpel yang mudah dibuat dan bahan-bahannya sangat mudah didapat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan terbilang sederhana yaitu hanyalah roti tawar, margarin, dan keju parut.
Caranya, olesi roti tawar dengan margarin, lalu taburkan keju parut di atasnya dan panggang di oven selama beberapa menit.
Tekturnya garing, gurih, dan topping kejunya akan menambah aroma wangi bagelen. Jika ingin rasanya lebih manis, Anda bisa menambahkan gula pasir di atas roti sebelum dipanggang.
8. Kue Lidah Kucing Keju
Kue lidah kucing keju juga bisa menjadi hidangan kue lebaran di meja yang dijamin bakalan disukai para kerabat yang datang.
Kue dengan bentuk pipih oval seperti lidah kucing tersebut memang lezat, gurih, dan manis, terlebih lagi jika ditambah dengan keju.
Pembuatannya tidak beda jauh dengan kuker pada umumnya. Hanya saja, Anda bisa menambahkan kondimen keju pada adonan atau menjadikannya sebagai topping.
Rasa gurih manis kue lidah kucing yang dipadukan dengan wanginya keju akan menambah cita rasanya.
Jika ingin membuat sendiri di rumah, alangkah baiknya membeli cetakan lidah kucing lebih dahulu agar lebih mudah dan rapih.
9. Kue Kacang Keju
Siapa sih yang tidak suka dengan kue kacang yang manis dan gurih. Kue ini banyak dijadikan sebagai opsi hidangan lebaran yang lezat.
Untungnya, kue kacang kini banyak diproduksi dengan aneka macam rasa termasuk keju sehingga sangat menguntungkan buat Anda para pecinta keju.
Membuat kue kacang terbilang ribet dan membutuhkan skill agar kue yang dihasilkan tidak mudah hancur.
Namun jika Anda ingin belajar membuatnya sendiri, silahkan pelajari beberapa tutorial yang banyak ditemukan di internet.
10. Kue Kering Kelapa Keju
Kue kering kelapa keju akan menjadi hidangan kue lebaran di meja yang unik dan ciamik karena cukup cruncy dan gurih.
Perpaduan antara gurihnya kelapa dan aroma keju yang kuat akan menambah kenikmatan kuker ini.
Bahan dasarnya simpel hanya kelapa instan kering, keju, tepung, margarin, dan gula untuk memberikan rasa manis.
Anda bisa membeli kelapa kering instan dengan mudah di toko-toko bahan kue atau memesannya secara online.
Cara pembuatannya pun cukup mudah yaitu dengan mencampurkan semua bahan dan membentuk kukernya sesuai selera, lalu dipanggang.
Demikianlah 10 macam hidangan kue lebaran di meja yang serba keju dan mudah cara pembuatannya.
Terpenting, gunakan keju dan bahan pelengkap lainnya yang berkualitas agar kue lebaran yang dihasilkan tidak mengecewakan.