Resep brownies kukus simpel adalah penyelamat bagi Anda yang suka coba-coba resep baru bikin kue coklat. Dengan mencoba resep brownies kukus simpel ini kalaupun nantinya brownies yang Anda buat gagal, kerugiannya pun tidak terlalu besar.

Seperti yang diketahui, membuat kue khususnya brownies bukanlah perkara yang mudah. Hal tersebut dapat dilihat banyak sekali orang yang mengeluh brownies buatannya ‘bantet’ atau kurang enak.

Sebenarnya membuat brownies sama halnya dengan membuat kue pada umumnya. Asalkan Anda tahu tahapannya dan bisa mengaplikasinnya dengan benar tentu brownies buatan Anda enak dan lezat.

Nah, bagi Anda yang masih pemula berikut akan disajikan beberapa informasi seputar resep brownies kukus yang bisa Anda coba di rumah.

Tidak perlu khawatir ribet karena bahan-bahan yang Anda siapkan sangatlah sederhana dan bisa Anda dapatkan dimana saja. Jika Anda sudah tidak sabar untuk mencobanya, langsung saja simak informasinya di bawah ini.

Bahan dan Cara Pembuatan Resep Brownies Kukus Simpel

Sebelum mulai membuat kue brownies pastinya Anda harus mempersiapkan bahan-bahan serta memahami cara membuatnya terlebih dahulu.

Baca dan pahami bahan-bahan dari resep brownies kukus simpel ini agar kue brownies kukus Anda tidak gagal.

1. Resep Brownies Kukus Cokelat

Untuk resep yang pertama adalah brownies kukus rasa cokelat yang hampir disukai oleh semua kalangan. Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan sebelum mulai membuatnya.

Bahan-bahan:

5 sdm margarin kemudian dilelehkan
5 sdm cokelat bubuk
5 sdm gula pasir
5 sdm tepung terigu
2 telur
½ sdt baking powder
1 sdm susu kental manis cokelat
1 sdm susu bubuk cokelat

Cara membuat:

Masukkan telur dan gula pasir kemudian dikocok hingga gulanya larut dan berbusa.
Siapkan mangkuk berbeda kemudian masukkan susu bubuk, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder kemudian aduk hingga rata. Setelah diaduk rata, masukkan susu kental manis dan margarin lalu aduk lagi.
Campurkan adonan telur dan gula dengan tepung kemudian aduk hingga merata dan tidak ada yang menggumpal.
Siapkan dan panaskan kukusan, pastikan untuk melapisi tutup dengan lap agar tetesan airnya tidak mengenai adonan.
Olesi loyang dengan margarin kemudian masukkan adonan brownies kukus ke dalam loyang.
Masukkan loyang tersebut ke dalam kukusan kemudian tunggu sekitar 25 menit hingga brownies matang atau Anda bisa menggunakan tes tusuk lidi. Jika setelah lidi ditusukkan pada adonan tidak ada adonan yang menempel, maka brownies sudah matang. Resep brownies kukus tanpa mixer ini bisa Anda ikuti di rumah.

2. Resep Brownies Chocolatos

Selain resep brownies kukus simpel di atas, Anda juga bisa mencoba resep brownies kukus simpel di bawah ini. Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya, simak informasinya di bawah ini.

Bahan-bahan:

6 sdm minyak goreng
6 sdm air hangat
6 sdm gula pasir
2 susu kental manis cokelat sachet
½ sdt baking soda
7 sdm tepung terigu
2 telur
3 sachet Chocolates drink atau Anda bisa menggantinya dengan cokelat bubuk atau susu bubuk merk lain.
Keju dan messes untuk toping

Cara membuat:

Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah kemudian kocok menggunakan garpu atau whisk. Kocok kedua bahan tersebut hingga berbusa, jika sudah berbusa sisihkan.
Ambil wadah lain kemudian masukkan tepung terigu, bubuk Chocolatos atau bubuk cokelat merk lain, susu kental manis, dan baking soda kemudian campur hingga rata. Setelah itu, campurkan dengan adonan telur dan gula dan campurkan lagi hingga rata.
Masukkan minyak goreng dan air hangat ke dalam adonan resep brownies kukus simpel ini kemudian campurkan lagi menggunakan whisk.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng atau margarin. Pastikan jika Anda sudah mengoleskan margarin dan minyak goreng secara merata ke seluruh bagian loyang kemudian tuang adonan brownies ke dalam loyang.
Masukkan adonan ke dalam kukusan dan tunggu hingga 30 menit. Pastikan jika Anda sudah melapisi bagian penutup kukusan dengan lap atau kain agar tetesan airnya tidak mengenai adonan.
Cek kematangan brownies dengan memasukkan lidi atau ujung sendok ke dalam brownies kukus kemudian lihat apakah masih ada adonan yang menempel di lidi atau tidak. Jika sudah tidak ada yang menempel, artinya brownies kukus sudah matang.
Hias brownies hasil resep brownies kukus simpel ini dengan keju atau messes kemudian sajikan.

Yuk Coba! Trik Agar Brownies yang Anda Buat Anti Gagal

Saat mencoba melakukan sesuai pasti hanya ada dua kemungkinan yaitu berhasil dan gagal. Ketika mengalami kegagalan, itu bukan berarti Anda tidak bisa melakukan hal tersebut namun yang harus dilakukan adalah mempelajari kesalahan yang telah dilakukan kemudian coba lagi.

Nah, hal tersebut juga sangat mungkin terjadi pada saat Anda mencoba resep brownies di atas. Terdapat beberapa hal yang menyebabkan brownies kukus Anda gagal, akan tetapi tak perlu khawatir karena di bawah ini sudah ada tips anti gagal saat membuat brownies kukus.

1. Pastikan Air Untuk Mengukus Sudah Mendidih

Saat membuat brownies kukus pastikan bahwa Anda tidak langsung memasukkan adonan ke dalam kukusan saat air masih belum mendidih.

Hal ini harus Anda perhatikan dengan baik karena jika brownies dimasukkan ketika air kukusan belum dalam keadaan mendidih maka brownies tidak mengembang. Selain itu, sebelum membuat brownies kukus pastikan apakah uap air di kukusan sudah naik atau belum.

2. Gunakan Kain Pada Penutup Kukusan

Ketika melakukan proses pengukusan biasanya akan muncul uap air pada tutup kukusan, nah jika hal ini dibiarkan maka uap air yang menetes akan mengenai adonan.

Nah, agar hal ini tidak terjadi pastikan untuk membungkus tutup kukusan menggunakan lap atau kain bersih sehingga uap airnya akan menetes ke kain tersebut.

3. Oleskan Tepung dan Mentega Pada Loyang

Mengoleskan mentega cair atau tepung pada loyang adalah hal penting yang tidak boleh Anda lewatkan saat membuat brownies kukus. Tujuan pengolesan kedua bahan ini adalah untuk mencegah brownies lengket pada loyang.

Akan tetapi, jika Anda ingin lebih mudah menuang brownies kukus dari loyangnya juga bisa menggunakan kertas roti. Namun, untuk lebih gampangnya mengoleskan mentega atau terigu sudah lebih dari cukup.

4. Gunakan Baking Powder dan Soda Kue

Seperti yang kita ketahui, tekstur yang akan dihasilkan dari resep brownies kukus simpel ini adalah kue brownies kukus yang empuk dan lembut. Nah, untuk menghasilkan kue brownies yang seperti itu Anda harus menambahkan baking powder sebagai stabilizer.

Namun, jika Anda ingin menggunakan baking powder dan soda kue secara bersamaan juga tidak masalah asalkan takarannya pas yaitu satu banding satu.

Misalnya Anda menggunakan tepung terigu sebanyak 1 kg dalam adonan brownies kukus, maka untuk baking powder dan soda kuenya masing-masing takarannya adalah 10 gram.

Pastikan untuk menggunakan takaran saat mengombinasikan kedua bahan tersebut agar hasil kuenya teksturnya pas dan rasanya tetap lezat.

Kedua resep brownies kukus simpel di atas harus segera Anda coba karena bahan-bahan yang diperlukan bisa didapatkan di toko-toko sekitar rumah.

Namun, sebelum mencoba resep brownies kukus simpel di atas pastikan untuk memahami bahan dan cara pembuatannya. Selain itu, perhatikan pula tips yang sudah disebutkan di atas agar brownies Anda tidak gagal.

Lalu tunggu apalagi? Segera catat bahan-bahannya dan beli ke toko lalu buatkan brownies kukus untuk keluarga dan orang-orang tersayang Anda.

Editted by UN.

Mau Coba Resep Brownies Kukus Simpel Ini?