10 Resep Es Krim Rumahan Terbaik, Murah Meriah

Ingin membuat es krim tapi tidak tahu resep dan cara pembuatannya? Kreasi resep es krim rumahan berikut ini bisa dijadikan referensi untuk Anda yang ingin coba membuatnya sendiri di rumah.

Berbicara tentang resep es krim, ada banyak sekali kreasi resep yang bisa dicontoh mulai dari yang berbahan dasar cokelat hingga buah-buahan.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa es krim merupakan salah satu olahan yang sangat digemari oleh semua kalangan, baik itu dari kanak-kanak hingga orang dewasa.

Anda bisa menikmati olahan yang lezat ini ketika siang hari yakni pada saat cuaca sedang panas-panasnya, pastinya sangat segar dan nikmat. Meski bisa dengan Anda jumpai di supermarket atau di toko-toko terdekat, membuat sendiri sangatlah direkomendasikan.

Pasalnya selain lebih sehat, Anda pun bisa menghemat bujet karena bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak.

Nah, bagi Anda yang sudah penasaran dengan resepnya, berikut ini pilihan resep es krim yang lembut dan enak.

Varian Resep Es Krim Rumahan yang Mudah Dibuat Sendiri

Masih bingung mencari mana resep es krim yang lembut dan enak? Nah, untuk Anda yang ingin mencoba membuat es krim di rumah tidak perlu khawatir.

Berikut akan disajikan informasi terkait bahan dan cara pembuatan es krim sederhana yang lebih sehat karena tanpa bahan pengawet.

1. Resep Es Krim Pop Ice (All Varian)

resep es krim
youtube.com

Dari banyaknya resep es krim yang mungkin sudah pernah Anda jumpai, resep yang pertama ini sangat familiar sekali, bukan?

Seperti yang diketahui, Pop Ice selain bisa dijadikan minuman yang menyegarkan ternyata juga bisa dibuat es krim. Bagaimana resep es krim pop ice?

Bahan-bahan:

  • Pop Ice 2 sachet (varian sesuai selera)
  • Susu kental manis (2 sachet)
  • Gula pasir 5 sdm
  • Tepung maizena 2 sdm
  • SP 1 sdm
  • Air mineral 400ml

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, Anda perlu mencairkan SP terlebih dahulu dan tepung maizena dengan menggunakan sedikit air.
  2. Siapkan panci dan masukkan semua bahan yang sudah disiapkan kecuali SP. Selanjutnya, masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Jangan sampai adonan menggumpal ya!
  3. Jika sudah, tuangkan adonan tersebut ke wadah dan diamkan sebentar hingga adonan dingin. Berikutnya, Anda bisa memasukkannya ke freezer hingga sedikit beku kurang lebih sekitar 1-2 jaman.
  4. Setelah itu, ambil adonan yang sudah membeku dan keruk menggunakan sendok. Masukkan SP yang sudah dicairkan tadi, lalu mixer hingga tercampur rata.
  5. Jika sudah, tuangkan adonan es krim ke cetakan atau wadah yang sudah disiapkan. Masukkan ke freezer dan bekukan minimal selama 12 jam. Setelah itu, es krim siap untuk dinikmati.

2. Resep Es Krim Oreo Enak

Resep es krim selanjutnya ini mungkin sering Anda jumpai karena banyak ditemukan di pasaran. Nah, bagi Anda pecinta Oreo wajib untuk mencoba resep yang satu ini.

Untuk bahan-bahan yang perlu Anda siapkan sangatlah sederhana. Anda bisa membelinya di supermarket atau warung-warung terdekat.

Bahan-bahan:

  • Susu kental manis 2 sachet
  • Oreo sesuai selera
  • Gula pasr 3 sdm
  • Tepung maizena 2 sdm
  • SP 1 sdm
  • Air mineral 500ml

Cara membuat:

  1. Cairkan SP terlebih dahulu. Setelah itu aduk tepung maizena dengan air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Lanjut, blender Oreo yang sudah disiapkan hingga teksturnya berubah sedikit kasar.
  2. Selanjutnya, rebus semua bahan di atas kecuali SP dengan menggunakan api sedang. Tunggu hingga mendidik dan jangan lupa untuk sambil diaduk ya!
  3. Setelah itu, biarkan adonan sedikit dingin dan masukkan ke dalam freezer kurang lebih selama 1-2 jam.
  4. Jika sudah, ambil adonan dan hancurkan sedikit demi sedikit dengan menggunakan sendok. Masukkan Sp yang sudah dicairkan dan blender hingga berubah menjadi krim. Jangan lupa untuk memasukkan Oreonya ya!
  5. Tahap berikutnya, masukkan es krim yang sudah jadi ke dalam cetakan atau wadah. Masukkan lagi ke dalam freezer selama seharian atau minimal 12 jam. Es krim oreo enak pun bisa dinikmati.

3. Resep Es Krim Alpukat Gurih

Suka dengan resep es krim yang berbahan dasar buah-buahan? Wah nggak lengkap banget jika Anda tidak mencoba resep es krim ini.

Selain diolah menjadi jus, ternyata buah alpukat juga sangat cocok diolah menjadi es krim yang lezat.

Bagaimana rasanya? Rasanya tentu saja tidak kalah dengan resep-resep yang sudah dijelaskan di atas.

Bahan-bahan:

  • Buah alpukat sesuai selera (420gr)
  • Whipped cream bubuk
  • Susu cair (100gr)

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, Anda hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam food processor. Proses semua bahan hingga tercampur secara merata. Jangan lupa untuk dicicipi, kalau misal kurang manis ditambah gula sesuai selera.
  2. Jika sudah, masukkan adonan es krim ke dalam wadah atau cetakan. Anda bisa membekukannya selama semalaman atau minimal 8 jam.
  3. Setelah itu, Anda bisa menikmatinya dengan menambahkan topping agar rasanya semakin nikmat.

4. Resep Es Krim Cokelat Tanpa Mixer

Anda pecinta es krim cokelat? Pastikan untuk mencoba resep es krim yang satu ini karena sangat mudah proses pembuatannya.

Uniknya, untuk membuat es krim cokelat ini, Anda tidak perlu menggunakan mixer loh! Lalu, apa saja bahan yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

  • Susu UHT 400ml
  • Air mineral 100ml
  • Gula secukupnya
  • Cokelat bubuk secukupnya
  • Tepung Maizena 1 sdm
  • Vanili 2 bks
  • Garam secukupnya
  • SP 1 sdt

Cara membuat:

  1. Step pertama, masukkan semua bahan yang sudah disiapkan kecuali SP. Aduk hingga merata dan masak dengan menggunakan api sedang, kemudian jangan lupa untuk mengaduknya agar tidak menggumpal.
  2. Tunggu adonan dingin, lalu jika sudah masukkan SP dan kocok dengan whisk kurang lebih selama 30 menit atau hingga adonan mengembang.
  3. Masukkan adonan ke wadah atau cetakan sesuai selera, lalu kemudian Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer hingga membeku.

5. Resep Es Krim Vanilla Gurih

resep es krim
youtube.com

Selanjutnya resep es krim yang bisa Anda coba di rumah adalah es krim vanilla. Tidak kalah enak dengan resep-resep di atas, proses pembuatannya pun cukup simpel.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan sebelum membuatnya di rumah.

Bahan-bahan:

  • Susu cair secukupnya
  • Kuning telur
  • Gula pasir secukupnya
  • Tepung Maizena 15gr
  • Vanili 1 sdm

Cara membuat:                         

  1. Masukkan susu cair dan gula ke dalam panci yang sudah disiapkan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan panaskan di atas api sedang.
  2. Setelah itu, larutkan tepung maize dan masukkan ke dalam campuran susu dan gula tadi. Tambahkan juga vanili yang sudah disiapkan, lalu aduk hingga tercampur merata.
  3. Jika sudah, saring dan tambahkan kuning telur. Namun perlu diingat sebelum itu kocok lepas terlebih dahulu kuning telurnya, lalu kemudian Anda bisa melanjutkan mengaduk sampai dengan semua bahan tercampur rata.
  4. Diamkan adonan setidaknya kurang lebih selama 10 menit sampai dingin, lalu kemudian Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer. Selanjutnya Anda bisa mengeluarkannya dan mengaduk kembali selama 5 menitan.
  5. Jika sudah selesai, simpan kembali ke dalam freezer dan tunggu beberapa jam hingga es krim siap untuk disajikan.

6. Resep Es Krim Susu UHT

Rekomendasi resep es krim selanjutnya yang sangat mudah dipraktikkan di rumah adalah es cream susu UHT.

Sesuai dengan namanya, bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan es krim jenis ini yaitu susu segar atau UHT.

Bahan-bahan:

  • Susu UHT 1 liter
  • Tepung Maizena 3 sdm
  • Susu bubuk cokelat 1 sdm
  • Gula pasir secukupnya.

Cara membuat:

  1. Tuangkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam ke sebuah wadah. Seperti susu UHT, tepung maizena, susu coklat dan juga gula. Selanjutnya masak dengan menggunakan api sedang dan jangan lupa sambil diaduk sampai adonan mengental.
  2. Jika sudah matang, angkat dan tunggu hingga adonan dingin. Setelah itu, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer dan biarkan sampai membeku.
  3. Setelah itu, serut dan mixer es hingga teksturnya berubah menjadi halus. Masukkan ke dalam wadah dan bekukan selama beberapa jam. Es krim lembut dari susu UHT siap untuk dinikmati.

7. Resep Es Krim Mochi

resep es krim
youtube.com

Es krim mochi menjadi salah satu jenis es krim yang memiliki rasa unik. Tidak heran jika es krim mochi sangat disukai oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Namun tahukah Anda, ternyata proses pembuatan es krim ini sangatlah mudah seperti es krim-es krim pada umumnya.

Nah, untuk Anda yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut ini beberapa bahan yang perlu disiapkan.

Bahan-bahan:

  • Tepung ketan 125 gram
  • Gula pasir 60gr
  • Air mineral 150ml
  • Susu bubuk full cream 1 sdt
  • Tepung maizena 30 gram
  • Bubuk taro 1 sdt

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan seperti tepung ketan, gula, susu, dan juga bubuk taro. Setelah itu, aduk hingga semua adonan tercampur rata.
  2. Setelah itu, Anda bisa memasukkan air sedikit demi sedikit. Agar adonan tercampur rata Anda bisa mengaduknya dengan whisk.
  3. Selanjutnya, siapkan kukusan yang digunakan untuk mengukus adonan kurang lebih selama 20-25 menit atau warnanya berubah menjadi transparan. Berikutnya, Anda bisa mensangrai maizena untuk baluran mochi-nya.
  4. Keluarkan adonan yang sudah matang dan aduk sebentar. Selagi adonan masih panas, Anda bisa menguleni adonan.
  5. Jika sudah, baluri adonan mochi dengan maizema dan bentuk pipih. Selanjutnya, masukkan isian es krim sesuai selera. Bentuk bulat-bulat dan ulangi hingga adonan yang Anda buat habis.
  6. Agar rasanya lebih nikmat, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer kurang lebih selama 5-6 jam.

8. Resep Es Krim Regal

Berikutnya resep es krim yang memiliki cita rasa yang begitu unik adalah resep es krim regal. Sesuai dengan namanya, bahan utama yang perlu Anda siapkan adalah biskuit regal.

Untuk pembuatan es krim ini tidak membutuhkan bahan yang banyak. Anda hanya perlu menyiapkan tiga bahan saja.

Bahan-bahan:

  • Biskuit regal 1 bungkus
  • Susu full cream 250 ml
  • Susu kental manis 3sdm

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, hancurkan biskuit hingga teksturnya berubah sedikit kasar.  Selanjutnya blender semua bahan yang sudah disiapkan hingga halus.
  2. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam sebuah wadah dan tutup. Selanjutnya bekukan adonan tersebut dalam freezer  kurang lebih selama 2 jam.
  3. Jika sudah, blender semua bahan hingga halus. Tuangkan lagi ke dalam wadah dan bekukan ke dalam freezer  selama 4 jam.
  4. Es krim regal lembut siap untuk dinikmati.

9. Resep Es Krim Pisang

Selain buah alpukat, pisang juga bisa dijadikan sebagai bahan campuran untuk pembuatan es krim.

Sepeti yang diketahui, buah pisang menjadi salah satu buah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Jadi, sangat cocok dijadikan sebagai bahan campuran es krim karena rasanya lebih gurih dan nikmat.

Bahan-bahan:

  • Buah pisang cavendish 4 buah
  • Susu segar 200 ml
  • Nutella 3 sdm

Cara membuat:

  1. Langkah pertama yang dilakukan yaitu memblender pisang sampai teksturnya benar-benar halus. Setelah itu, masukkan susu segar sedikit demi sedikit agar semua bahan bisa tercampur rata.
  2. Jika sudah, aduk adonan dengan menggunakan spatula sampai benar-benar merata. Masukkan Nutella dan blender lagi agar adonan tercampur.
  3. Selanjutnya, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan bekukan kurang lebih selama 30 menitan.
  4. Setelah itu, Anda bisa mengeluarkannya dari freezer  dan blender lagi kurang lebih selama 5 menit.
  5. Masukkan lagi adonan ke dalam wadah dan bekukan lagi. Ulangi proses tersebut kurang lebih sebanyak 2-3 kali sampai teksturnya benar-benar lembut sesuai selera

10. Resep Es Krim Santan

Satu lagi resep es krim yang wajib untuk dicoba saat free atau weekend adalah es krim santan. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan?

Bahan-bahan:

  • Kuning telur 3 butir
  • Gula caster 100 gram
  • Santan kental 250 ml
  • Whipping cream 250 ml
  • Keju

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, kocok kuning telur dan juga gula hingga teksturnya berubah menjadi creamy. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam wadah stainless dan letakkan wadah tersebut ke dalam panci yang telah berisi air secukupnya. Tujuannya adalah untuk memanaskan adonan.
  2. Pastikan mangkuk atau wadah yang Anda gunakan berukuran besar karena nantinya akan ditambah dengan santan. Masak adonan tersebut dengan api sedang dan aduk hingga mengental.
  3. Jika sudah mendidih, angkat dan letakkan wadah tersebut ke baskom yang sudah di isi es batu terlebih dahulu. Tunggu sebentar hingga agak dingin.
  4. Sambil menunggu, Anda bisa mengocok whip cream hingga teksturnya mengembang. Jika adonan sudah dingin, masukkan whip cream ke dalam adonan tersebut.
  5. Selanjutnya, aduk hingga tercampur rata sambil ditaburi dengan parutan keju sedikit demi sedikit. Masukkan ke dalam wadah plastik dan letakkan di freezer kurang lebih selama 5-6 jam.

Itulah, 10 kreasi resep es krim rumahan yang bisa Anda coba di rumah saat sedang santai atau hari-hari weekend. Semua bahan yang dibutuhkan di atas, hampir semua tersedia di toko atau supermarket terdekat.

Selain bisa menghemat bujet, membuat es krim sendiri di rumah juga lebih sehat karena tanpa menggunakan bahan pengawet. Simak juga informasi menarik tentang resep es krim lembut dan murah! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Editted by UN.

Resep Es Krim
10 Resep Es Krim Rumahan Terbaik, Murah Meriah 1

Kumpulan aneka resep es krim di atas bisa dikreasikan dan dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Selamat Praktek!

Recipe Ingredients:

  • Es Krim Pop Ice (All Varian)
  • Es Krim Oreo Enak
  • Es Krim Alpukat Gurih
  • Es Krim Cokelat Tanpa Mixer
  • Es Krim Vanilla Gurih
  • Es Krim Susu UHT
  • Es Krim Mochi
  • Es Krim Regal
  • Es Krim Pisang
  • Es Krim Santan
Peringkat Editor:
5

Tinggalkan komentar