Membuat kopi ala barista sebenarnya bisa dilakukan di rumah, asal kita paham caranya. Meski terlihat rumit, bagi pecinta kopi, hal ini justru sangat menyenangkan.

Bisa menyajikan kopi istimewa ala racikan barista, tentu merupakaan kebanggaan tersendiri untuk kita nikmati atau sajikan kepada orang-orang tercinta.

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara.

Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Pemrosesan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang yaitu dari pemanenan biji kopi yang telah matang baik dengan cara mesin maupun dengan tangan.

kemudian dilakukan pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong.

Jenis-jenis minuman kopi

Minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya. Masing-masing jenis kopi yang ada memiliki proses penyajian dan pengolahan yang unik.

Berikut ini adalah beberapa contoh minuman kopi yang umum dijumpai:

Kopi hitam, merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun.

Latte (coffee latte), merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi

Cappuccino, merupakan kopi dengan penambahan susu, krim, dan serpihan cokelat.

Dry cappuccino, merupakan cappuccino dengan sedikit krim dan tanpa susu.

Membuat kopi ala barista di rumah

Membuat kopi ala barista, cara Membuat kopi ala barista, cara membuat kopi ala cafe — Membuat kopi ala barista bisa Anda buat di rumah sendiri – narmadi.com/properti

Kunci utama membuat kopi ala barista ada pada pilihan biji kopi yang berkualitas. Tidak perlu yang bermerk luar.

Banyak sekali varian kopi lokal yang justru kualitasnya mendunia. Di bawah ini beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk bisa menyajikan racikan kopi ala barista.

1. Drip Method (Kopi Tetes)

Metode ini disebut juga dengan Filter Method. Hinggai saat ini, drip method merupakan cara membuat kopi yang paling populer karena kesederhanaan dan efisiensinya.

Cara pembuatan :

Air dituang ke kopi bubuk yang diletakkan di atas kertas saring. Untuk menyeduhnya, cukup panaskan bejana kopi tersebut dan kopi siap disajikan.

2. French Press

Metode yang satu ini umum ditemui di kedai-kedai kopi. French Press mempunyai nama lain Plunger atau Cafetiere.

Metode French Press bisa mengekstrak banyak cita rasa beragam jenis kopi. Harga alatnya juga terjangkau dan dapat diperoleh di mana-mana.

Cara pembuatan :

Pastikan French Press Coffee Maker dalam keadaan bersih.

Tuangkan kopi secukupnya ke dalam French Press.

Masak air hingga mendidih, diamkan selama 1 menit, Tuangkan air mendidih yang telah didiamkan tersebut kedalam French Press Coffee Maker, Tuangkan air dari teko dengan posisi yang agak tinggi, ini akan menghasilkan gelembung air yang membuat aroma kopi menjadi lebih maksimal.

Aduk kopi selama 30 detik – 1 menit, agar aroma dan rasa kopi menjadi lebih menyatu dan lebih nikmat.

Tekan kopi yang telah diaduk menggunakan tutup French Press secara perlahan, Tuangkan ke dalam cangkir secara perlahan dari posisi mendekati cangkir, hingga dinaikkan sampai agak tinggi.

Baca juga: Interior ala coffee shop cocok bagi Anda penikmat kopi sejati

3. Espresso

Espresso, merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi.

Bisa dibilang mesin espresso adalah salah satu mesin kopi yang paling canggih karena hampir semuanya serba otomatis, meskipun tidak bisa dipungkiri bila tangan barista tetap masih menjadi penentu rasa dari secangkir kopi yang dihasilkan.

Namun Espresso sangat bisa diandalkan bila Anda sedang tidak memiliki waktu luang untuk meraciknya secara manual.

Lutfi N

Menulis seputar property sejak tanggal 7 Agustus 2016. Hobby menulis dan membaca. Bacaan seputar konsep hunian. Topik yang disukai adalah topik yang mengedepankan kenyamanan tempat tinggal.

All Post | Website