Ada banyak resep kue kering lebaran tanpa oven yang bisa dicoba di rumah. Selain simpel, resep kue kering lebaran tanpa oven ini lebih banyak dipilih karena proses pembuatannya yang cepat.
Mendekati bulan Ramadhan tidak sedikit orang yang mulai kebingungan untuk memilih sajian apa yang tepat untuk dihidangkan bagi para tamu saat lebaran. Berbicara tentang lebaran kue kering menjadi salah satu sajian wajib yang selalu disajikan saat lebaran.
Tidak heran jika saat lebaran banyak sekali ditemukan berbagai kue kering beragam rasa, warna, dan bentuknya. Agar lebih menghemat pengeluaran, banyak ibu-ibu yang lebih memilih untuk membeli kue kering di toko daripada membuat sendiri.
Meskipun tidak mempunyai oven untuk membuat kue kering, Anda bisa melihat berbagai resep kue kering lebaran tanpa menggunakan oven di internet.
Ada banyak resep kue kering lebaran tanpa oven yang bisa Anda jumpai dan berbagai tips agar kue kering renyah dan tahan lama. Langsung saja, untuk Anda yang tidak memiliki kesibukan dan ingin membuat kue kering di rumah.
Yuk catat beberapa bahan yang perlu disiapkan sebelum membelinya di supermarket atau toko bahan-bahan kue terdekat.
Baca juga: Resep kue kacang
Rekomendasi Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven Manis dan Gurih
Anda bisa mencoba berbagai resep membuat kue kering untuk dijadikan suguhan lebaran di rumah sendiri atau dijual lagi. Berikut ini resep-resep yang bisa Anda coba praktekkan.
1. Bola-Bola Rasa Coklat
Biskuit dan coklat memang menjadi kue kering favorit semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa. Namun bagaimana jadinya bila coklat dan biskuit menyatu menjadi satu? Wah pasti akan menciptakan rasa yang manis, renyah, dan menarik tentunya bagi anak-anak.
Bola-bola coklat meisess menjadi salah satu resep kue lebaran tanpa oven yang wajib untuk dicoba. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan baik di toko terdekat, di pasar, atau bahkan di supermarket.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus biskuit Marie
- Dark chocolate secukupnya
- Meisess
- Air hangat secukupnya
Cara membuat:
- Hancurkan 1 bungkus biskuit sampai halus menggunakan sendok (boleh menggunakan biskuit merek lain sesuai dengan selera). Setelah hancur, masukkan dark chocolate yang telah dilelehkan kemudian aduk hingga rata.
- Beri air hangat sedikit agar adonan terlihat lebih menyatu antar bahan. Lalu bentuklah adonan menjadi bulatan (ukuran sesuai selera).
- Gulingkan bulatan-bulatan biskuit coklat pada meisess. Terakhir, diamkan dikulkas kurang lebih 2 jam, Bola-bola rasa coklatnya siap untuk dihidangkan.
2. Cookies Choco Chips
Resep kue kering lebaran tanpa oven selanjutnya ialah Choco chips Cookies dimana terdapat beberapa butir coklat diatasnya.
Nah, bagi Anda penggemar kue Cookies resep ini wajib Anda coba di rumah. Tidak kalah rasanya dengan choco chips buatan pabrik, resep berikut akan mengajarkan Anda cara membuat choco chips enak, gurih, dan mudah.
Bahan-bahan:
- 100 gram margarin
- 60 gram gula pasir
- 2 sachet susu bubuk
- 1 sdm maizena
- 100 gram tepung
Cara membuat:
- Langkah pertama campurkan margarin dengan gula pasir dan masukkan maizena serta tepung aduk lagi hingga rata.
- Berikutnya cetak adonan menjadi bulatan, tata diatas teflon lalu tekan perlahan menggunakan garpu agar berbentuk pipih dan bisa ditancapi beberapa choco chips.
- Langkah selanjutnya yaitu beri toping choco chips diatasnya. Masak dengan api yang kecil agar adonan choco chips cookies tidak cepat gosong.
- Terakhir angkat cookies yang sudah kering dan tunggu beberapa saat agar dingin.
3. Kue Semprit
Kue semprit menjadi salah satu makanan tidak asing lagi ditelinga para bunda. Kue legenda satu ini sudah terkenal enak dengan bentuknya yang menggambarkan bunga matahari.
Manisnya kue dengan tambahan choco chips ditengahnya menjadikan kue semprit wajib masuk dalam daftar resep kue kering lebaran tanpa oven yang akan anda buat nantinya.
Seiring waktu kue semprit mengalami inovasi mulai dari warna sampai topping yang bisa diganti dengan kismis. Untuk Anda yang tertarik untuk membuatnya, berikut beberapa bahan yang harus disiapkan.
Baca juga: Aneka resep kue
Bahan-bahan:
- 130 gram margarin
- 40 gram gula pasir yang sudah dihaluskan
- ½ sdm vanilla extract
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam
Cara membuat :
- Campur dan mixer bahan kocok sampai mengembang dengan kecepatan rendah. Selanjutnya masukkan vanilla dan kuning telur, kocok hingga rata.
- Masukkan bahan diayak secara bertahap, aduk adonan dan uleni. Masukkan adonan ke piping bag, cetak didiatas loyang lapis margarin dan baking paper.
- Panaskan teflon dan tunggulah beberapa saat. Lalu tuang adonan ke teflon. Panggang adonan yang telah dicetak sampai matang
Trik Mudah Membuat Kue Kering Agar Tahan Lama
Setelah mencoba resep kue kering lebaran tanpa oven, tentunya Anda akan khawatir jika kue tidak awet dan tidak renyah lagi saat disajikan kepada tamu yang datang.
Maka dari itu ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan ketika akan menyimpan kue-kue tersebut. Simak beberapa tips berikut ini, semoga bermanfaat.
- Tunggu kue dingin sebelum disimpan. Trik pertama yang harus dilakukan yaitu tunggu kue dalam kondisi kering sebelum menyimpannya ke dalam topless. Terlihat sepele tetapi hal ini cukup penting karena jika kue belum dingin dan terburu-buru dimasukkan toples maka kue akan mudah melempem. Itu sebabnya kue lebih cepat basi atau tidak bisa bertahan dalam jangka waktu yang lama.
- Bersihkan topless sebelum digunakan. Langkah selanjutnya yaitu bersihkan bagian toplessnya. Sebaiknya cuci toples dengan air hangat terlebih dahulu agar toples bersih dan steril, lalu keringkan toples sebelum digunakan. Jika sudah Anda bisa meletakkan kue yang sudah dingin ke dalam topless.
- Satu toples satu jenis kue. Setiap jenis kue memiliki tingkat renyah dan awet yang berbeda-beda. Maka disarankan untuk tidak mencampur berbagai jenis kue kedalam satu toples agar kualitas kue terjaga.
- Pastikan menutup toples rapat-rapat. Tahukah Anda ternyata menutup toples adalah kunci dari kerenyahan, terjaganya tekstur kue, dan awetnya kue kering. Hal tersebut karena udara tidak bisa masuk kedalam toples jika toples ditutup dengan rapat.
- Masukkan garam kemasan kecil atau silica gell. Tips lainnya untuk menjaga kelembapan kue dan agar kue tidak melempem ialah bisa dengan memasukkan silica gel kedalam toples. Jika tidak mempunyai silica gel, Anda bisa menggunakan garam kemasan kecil (1-2 sdt perkemasan).
Bagaimana? Untuk Anda yang suka membuat sendiri kudapan untuk tamu, resep kue kering lebaran tanpa oven beserta tips membuatnya agar tahan lama sangat membantu, bukan?
Namun tetap perlu diperhatikan ya lamanya waktu penyimpanan, apalagi kue buatan sendiri tidak menggunakan bahan pengawet seperti kue yang dijual dipasaran. Sehingga jangka waktu penyimpanan kue juga mempunyai batas kadaluarsa.
Selain kue kering, Anda juga bisa mengikuti resep brownies kukus simpel untuk hidangan selama lebaran. Semoga informasi di atas bermanfaat dan membantu!
Editted: 14/07/2021 by IDNarmadi.