Resep mille crepes oreo adalah salah satu resep andalan ketika ingin membuat mille crepes dengan bahan-bahan yang jauh lebih praktis.
Sesuai namanya, mille crepes yang satu ini memiliki rasa yang dominan oreo dan tampilannya pun cenderung demikian.
Adapun cara pembuatan mille crepes ini sama seperti pada umumnya, hanya saja terdapat penambahan kondimen oreo di dalamnya.
Anda dapat mencoba beberapa resep mille crepes oreo berikut ini untuk membuat kue yang praktis, enak, dan cantik.
2 Macam Resep Mille Crepes Oreo, Dijamin Mudah dan Praktis!
Orea termasuk camilan yang memiliki rasa unik dan enak sehingga tak heran jika seringkali dijadikan alternatif bahan pembuatan kue.
Begitu juga dengan mille crepes, Anda dapat membuat kudapan cake berlapis tersebut menggunakan bahan tambahan oreo.
Resep mille crepes anti gagal berbahan dasar oreo inilah yang akan menjadi bahasan utama di sini.
Anda dapat menggunakan oreo dari berbagai varian, seperti Red Velvet, Chocolate, Blueberry, Dark & White, atau yang lainnya.
Kunci sukses dari pembuatan mille crepes dari oreo ini adalah penggunaan takaran yang tepat dan peralatan yang memadai.
Pastikan Anda menggunakan teflon anti lengket atau wajan khusus crepes supaya hasilnya bulat maksimal dan matang merata.
Tanpa berlama-lama, inilah 2 versi resep mille crepes oreo simpel dan mudah untuk Anda semua pecinta kudapan creamy ini:
Resep Mille Crepes Oreo Versi ke-1
Pada resep mille crepes oreo yang pertama ini, biskuit oreo akan dijadikan sebagai campuran adonan crepe sekaligus cream isiannya.
Pada pembuatan krim olesan pada mille crepe terbuat dari campuran krim oreo dari varian favorit Anda dan bahan pendamping lainnya.
Berikut ini adalah rincian bahan baku dari resep mille crepes oreo versi ke-1 dan cara pembuatannya:
Bahan baku pembuatan mille crepes oreo versi ke-1:
Bahan adonan crepes:
– 10 keping biskuit oreo yang sudah diambil krimnya
– 2 butir telur
– 140 gram tepung terigu protein sedang
– 3 sendok makan gula pasir
– 3 sendok makan mentega cair
– 1 sachet susu kental manis coklat
– 350 ml air mineral
Bahan adonan krim:
– 150 gram whipping cream bubuk
– Krim oreo yang sudah disisihkan
– 1 sachet susu kental manis vanilla
– 300 ml air dingin
Cara pembuatan mille crepes oreo versi ke-1:
Pada resep mille crepes oreo versi pertama ini, Anda harus memisahkan terlebih dahulu antara kepingan biskuit oreo dengan krim isiannya.
Selanjutnya, tempatkan oreo dan krimnya tersebut dalam dua wadah yang berbeda supaya lebih mudah untuk mengolahnya.
Sebelum memulai membuat crepes, hancurkan dahulu kepingan biskuit oreo dengan chopper atau alat lainnya hingga halus tidak ada yang bergerindil.
Langkah-langkah membuat adonan crepes:
- Siapkan wadah besar dan campurkan semua adonan kering, seperti bubuk oreo, tepung terigu, dan gula pasir
- Tambahkan bahan-bahan cair, seperti telur, mentega cair, susu kental manis, dan air mineral
- Aduk semua bahan yang sudah dicampur tadi hingga terbentuk adonan crepes yang cair dan halus
- Panaskan teflon anti lengket dan oleskan sedikit margarin, lalu tuangkan sedikit adonan crepes dan ratakan hingga menjadi bulat
- Angkat crepes yang sudah matang dan sisihkan dalam wadah tersendiri
- Silahkan ulangi langkah di atas hingga adonan habis tak tersisa
Langkah-langkah membuat adonan krim crepes:
- Haluskan krim oreo yang sebelumnya sudah dipisahkan
- Campurkan krim oreo tersebut dengan whipping cream, susu kental manis, dan air dingin
- Mix adonan krim crepes tersebut dengan mixer atau secara manual hingga teksturnya lembut
Langkah-langkah menyusun mille crepes oreo:
- Letakkan lapisan pertama crepe dan oleskan krim crepe di atasnya
- Ratakan krim tersebut secara simetris dan rapi hingga menutupi seluruh lapisan crepe
- Tutup kembali lapisan crepe dengan lapisan kedua, ketiga, dan seterusnya dengan diselingi krim crepes hingga habis
- Tambahkan topping bubuk oreo atau oreo utuh di atas kue mille crepes agar tampilannya semakin cantik dan menarik
- Potong-potong mille crepes oreo menjadi beberapa bagian dan sajikan
Resep Mille Crepe Oreo Versi ke-2:
Pada resep mille crepes oreo versi kedua ini berbeda dengan mille crepes versi sebelumnya terutama dari cara pengolahannya.
Hal ini karena bahan yang disertakan hanya bagian biskuitnya saja untuk kemudian dibuat menjadi bubuk oreo.
Berikut ini adalah rincian bahan baku dari resep mille crepes oreo versi ke-2 dan cara pembuatannya:
Bahan baku pembuatan mille crepes oreo versi ke-2
Bahan adonan crepes:
– 240 gram tepung terigu protein sedang
– 20 gram cokelat bubuk
– 4 butir telur
– 100 gram gula pasir
– ΒΌ sendok teh garam
– 550 ml susu cair
– 60 gram mentega leleh
Bahan adonan cream:
– 500 ml whipping cream cair non dairy dingin
– Oreo bubuk secukupnya
Cara pembuatan mille crepes oreo versi ke-2:
Pada resep mille crepe oreo versi kedua ini, bahan yang akan disertakan hanyalah kepingan biskuit oreonya saja tanpa krim isian.
Setelah Anda memisahkan antara biskuit dan krim oreo, hancurkan biskuitnya hingga menjadi bubuk oreo dengan tekstur yang halus.
Sebaiknya, gunakan lebih banyak bubuk oreo karena nantinya akan digunakan untuk topping di setiap lapisan mille crepes.
Langkah-langkah membuat adonan crepes:
- Campurkan bahan-bahan kering mulai dari tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam, lalu diaduk hingga tercampur rata
- Tambahkan bahan-bahan cair ke dalamnya, seperti telur, mentega cair, dan susu cair
- Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan menghasilkan adonan yang teksturnya kental sedikit cair
- Panaskan wajan anti lengket dan oleskan mentega, lalu tuangkan sedikit adonan crepes secara merata sehingga membentuk bulatan
- Angkat dan sisihkan crepe yang sudah matang dalam wadah tersendiri sebelum nantinya akan disusun menjadi mille crepes
Langkah-langkah membuat adonan krim:
- Tuangkan whipping cream cair non dairy pada wadah besar dimana sebelumnya sudah didinginkan dahulu beberapa jam di kulkas
- Mix menggunakan mesin mixer ataupun aduk secara manual dengan whisk hingga membentuk krim yang kental, lembut, dan konsistensinya tinggi
Langkah-langkah menyusun mille crepes:
- Letakkan crepe lapisan pertama pada tatakan khusus kue supaya lebih mudah untuk disusun
- Oleskan krim di atas crepe secara merata ke seluruh permukaannya
- Taburkan bubuk oreo di atas krim tersebut dengan bantuan saringan atau ayakan tepung agar lebih merata dan tidak bergerindil
- Letakkan kembali crepe lapisan kedua di atasnya dan tambahkan krim serta bubuk oreo
- Lakukan step-step tersebut hingga crepe habis
- Kue mille crepes oreo siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta
Demikianlah resep mille crepes oreo dalam dua versi pembuatan yang berbeda, tapi rasa oreonya tetap mantul dan medok.
Anda dapat berkreasi membuat mille crepes ini menggunakan varian oreo yang berbeda-beda asalkan dengan takaran yang sesuai dengan resep.
